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她先将大米倒入锅中炒至枯焦钱柜娱乐

侗家油茶的渊源和妙用 相传,三国期间,诸葛丞相南征七擒孟获大军进入 戎狄 地域,因为兵士不服水土,多染晕吐逆、腹泻腹缩疾病,给行军带来很大的坚苦。诸葛丞相心急如焚,向土平易近求治良方。 后来,请来了一位老太太,老太太到虎帐查看了士卒的病情后,即叫架锅制汤药。她先将大米倒入锅中炒至枯焦,插手茶叶炒出喷鼻味,然后加井水、姜、蒜煮成羹汤,分给病卒服用。病卒饮后出一身大汗,歇息一病退,神丹妙药,全军无不称奇。此方传至侗乡,村人患雷同疾病,照方制做服用,莫不华陀再世。 此后世代相传,人们逐步加以改良,成为侗家风味炊事油茶。至今,正在石阡河坝场等地还着诸葛丞相求治疗病的传说,且看河坝场乡一个上校军医、现代书法家、诗人李达荣君(现假寓遵义市)的《侗家油茶》诗:油茶相传始三国,诸葛孔明正远征。欲擒孟获入苗地,不服水土染大兵。腹泻腹痛腹如鼓,头晕吐逆将士惊。丞相如焚查医典,请来老奶问急症。查看士卒辨病情,即叶架锅做汤饼。先将大米入锅内,添柴加薪火候审。锅内大米炒枯焦,共取米茶混一皿。炒到茶味四溢时,蒜姜井水煮成茗。喷鼻茶滚蛋分卒饮,病卒饮后汗淋漓。歇息时病随减,康复全军呼奇异。此事一经广传开,之后哄传侗乡里。村中如有生病人,依法开方病速止。户户煮喷鼻茶,村村寨寨相传送。 现在油茶家家煮,填饥解渴更提神。油茶酥脆增食欲,喝罢益增四肢举动勤www.钱柜777.com,如有消化伤风病,一碗油茶可安身。阴雨绵绵农活紧,品茶对歌更无情。绿绿茶林坡对坡,浓浓喷鼻茶好鲜渴。伴侣若到侗乡来,手捧油茶请你喝。 达荣君的这首古风,道出了侗家油茶的渊源和妙用。现在石阡侗家仍保留着吃油茶的习俗。 每新谷入仓,侗家总要将糯米泡缩蒸熟晒成阴米备用。 每有亲友贵客临门,仆人要先煮油茶款待,它比做正餐来得快,只需起火烧锅,倒入食用动物油烧开,放入阴米炒至焦黄,加茶叶炒出喷鼻味,然后加清水煮成流汁样,加少许食盐和葱或蒜即盛出食用,喷鼻气四溢,味道鲜美,饮后解渴果腹,提神醒脑,亦可解来客途的委靡。 责编:ahao

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